韭菜盒子(🐏)的包馅和形状(😲)是制作过程中的重要环(💰)节(🗞)。将和好的面团(🥑)分割成小块，用(➿)手掌搓圆，再用(🎑)擀面(🅾)杖将面团擀成薄片。接着，将韭菜茎或(🏏)者韭(🕵)菜细丝(🚀)放在薄片的中间，将面皮对折，用手(🤕)指捏紧边缘，使其封(🏨)口(🏉)。根(🌓)据个人喜好，将韭菜盒子的形状做成圆形(📩)、半月(🥙)形或者其他形状。