苦菜是(🛣)一种味苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解(🖇)毒(🏄)。苦菜中含有丰富的黄酮(🛋)类物(😝)质(✡)，具有抗氧化、抗炎症和抗癌(🍚)等作用。苦(🎩)菜还富含多种维(😉)生素和矿物质，有(🥩)助于增强机体(🐲)的免疫力(😈)。苦(🌛)菜还有助(🤖)于促(👕)进消化，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问题有一定(🎤)的缓解作(🦊)用。