冬至时节，南方人还喜欢(🗂)食用腊味。腊味是(🌀)指经过(🥙)腌制、(⏲)熏(🌠)制(Ⓜ)的肉类制品，如腊肠(⛔)、腊肉、腊鸭(🍋)等。腊味的制作需要经过(✒)一定的工艺(🧤)和时间，因此具有独特的风味(😹)和口感(📼)。南方人将腊味作为冬至的美食，一方面是因为腊味可(🈷)以增添菜肴的香味，另一方面也是(⚫)因为冬至时节(😠)人们更喜(🈯)欢食(🏩)用高热(😐)量的食(⏫)物来(👆)御寒。