苋(♈)菜富含(🔱)多(🍟)种维生(🐄)素和矿物质(🧡)，特别是维(👊)生素C和(🧡)维生素A的(🈂)含量(📿)较高。维生素C具有抗(🌋)氧化作用(⬇)，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。维(👆)生素A对于保护(🏌)视力、促(㊙)进(🌀)细胞生长和修复有着重要的作用。苋菜(🦋)还含有(🌡)丰富的钙(🏓)、铁等矿物质，对于骨骼健康和贫血预防有益。