2. 腌制猪肉：将切好的猪(🙇)肉放入碗中，加入适量的料酒、盐(🛵)、酱油、(🔼)白胡椒(➕)粉(🖊)、糖、葱姜(🛐)蒜末(🔄)和(🤵)鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟，使(✒)肉片入味。