经(🛰)过蒸(😵)馏得到的酒精称为白(😇)酒的(🎗)基酒，基酒中(💮)含有丰富的香(⛺)气(⛷)和酒味。为了使白酒更加醇(🖇)厚，需要进(📍)行(🅿)陈酿。陈酿的过程中，白酒与空气接触，氧化反应(🚦)使酒味更加浓郁，同时还可以去除一(😇)部分杂质。