和面是制作韭菜盒(😉)子的关键(🚛)步骤(🔃)之一(🐸)。将面(🔜)粉倒入容器中(🗓)，逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直至面粉和水充分混合(🤱)。接(💮)着，将韭菜(🕔)叶碎加入面(📱)粉中，继续搅拌，直至韭菜叶均匀分布在(🏢)面团中。如果(🐒)面团过于干(🔛)燥(🛬)，可以适量加入少许水；(👒)如果(🦇)面团过于(💈)湿润，可以适量加入(👟)少许面粉(🎆)。将和好的(🍠)面团放置(😑)一段时间，让面筋充分伸展，面团更加(🏅)柔(🙅)软。