苋菜富含(🛅)多种维生素和矿物质，特别是维生素C和维生素A的含量较高。维(🤰)生素C具(🎡)有(➕)抗氧化作用，能够增强免疫力，预防感冒和其(🌯)他(🦑)疾(🤞)病。维生素A对于保护视力、促进细胞生(🚓)长和修复有着重要的作用。苋菜还含(🦖)有丰富的钙(✊)、铁等矿(🔒)物质，对于骨(🙈)骼健康和(🐭)贫血(📉)预防有益。