韭菜盒(🧜)子的包馅和形(💜)状是制作过(♍)程(🖇)中的重要环节。将和好的面团分割成小块，用手掌(📟)搓(🕋)圆，再用(🕌)擀面杖将面(🦁)团(🈳)擀成薄片。接着，将(🥉)韭菜茎或者韭菜(🏖)细丝放在(🌍)薄片的中(🍲)间，将(🥑)面(💋)皮对折，用手指捏紧边缘，使其(🤠)封口。根据个人喜好，将韭菜盒子的形状做成圆形、半月形(📮)或者其(🥓)他形状。