第(🌭)三步是糯(🍊)米的处理。将糯米洗净(✍)并浸泡在清水中约两个小时，这样可(🌄)以使糯米(⛵)更加饱满(🥏)和粘稠。然(🔲)后将糯米沥(🥋)干水(👶)分，加入适量的盐搅拌均匀，这样可(🌨)以提升粽子的口感和味道。