苋菜富含多种维生素和矿物质，特别(🌜)是维生素(🕳)C和维生素A的(📋)含量较(👗)高。维(🌱)生(🏐)素C具有抗氧化作用，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾(🥫)病。维生素A对于(🏛)保护视力(💪)、促进细胞生长和修复有着重要(🍨)的作用。苋菜还含有(⬆)丰富(🎲)的钙(🎧)、铁等矿物质，对于(🈁)骨骼(🎺)健康和贫血(🚱)预(☕)防有益(🕠)。