立春是中(⬇)国(🎹)农历的重要节气之(🍩)一，也是农民(🔸)朋友们的农事起始点。立春咬春(🎣)是中国传统的(🤘)习俗之一，意味着新的一年开始(⏳)了，万物复苏(🍘)，人们要以吃春(🚮)菜的方式(🔚)来迎接(🛹)新的一年的(🎎)到来。这个习俗源远(🙈)流长，古人认(🕋)为，立春之日，阳气(🍟)开始升腾，大地开始回春，此(🐇)时吃一些(⏱)新鲜(🐲)的蔬菜，可以增(🚝)强身体的阳气，有助于保持(📫)健康。