腌制(🛢)结束后，应将腌制好的肉块(📴)取出，用清(🌐)水冲洗干净，然后用纱(📫)布(🎂)或纸(🏕)巾将肉块包裹起来，使其(🎤)保持湿润。这(🌛)样(🚘)可以使肉粽子在蒸煮过程中更加鲜嫩可口。