日本豆腐有多种不同的种类，包(🏊)括(👿)嫩豆腐、硬豆腐、丝(🙄)豆腐等(👸)。嫩(🛁)豆腐口感(💼)细腻柔软，适合用来(😜)做汤或拌凉菜；硬(⚓)豆腐质地坚实，适合(🔋)煎炸或炖煮；丝豆腐则是将豆腐切成(✏)细(🌥)丝，可以用来(🎚)做火锅或凉(⚡)拌。