祭灶(🆙)是指在中国传统(🏳)文化(😭)中，人们在农历十二(🖐)月二十三或二十四(❕)这一天，为了祭(🈳)祀灶神而进(⛩)行的一种仪式。祭灶的含义是为了感谢灶神对家庭(🥃)的庇(👈)佑(🌼)，祈求来年家庭的平安和幸福(🥐)。在这个仪式中，以祭灶为(🍉)中心，人们会准备各种食物和供品，摆(🛏)放在(🧞)灶台前(🧔)，然后(🐐)点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶(🕧)神保佑家庭平安(🌆)。