将选(🌃)好的(🈁)韭菜洗净(🙋)，剁碎备用。将韭菜与肉馅一起放入大碗中，加入适量的盐、胡椒(🈚)粉、生姜末、(🎣)葱花和料酒(👵)，搅拌均匀。可以根据个(🔜)人口味(🦁)添加(♎)适量(⛎)的酱油或鸡精增加香味。调好的(💖)馅料可以(🈹)放置片刻，让馅料充分融合。