选购新鲜的(🍒)带鱼是确保(☝)食材质量的第一步。在购买(😌)带鱼时(🔊)，我们(📔)可(🥌)以从以(📌)下几个方面进行判断。观察鱼身的(🚦)光泽，新鲜(🦓)的带鱼表面(😦)应该有一层明亮的光泽。闻一闻鱼体，新鲜的带鱼应该没(🙄)有(😛)异味，而且有一种清新的海洋味(✏)道。用手轻轻按压(⤵)鱼身，如果鱼肉弹性十足(👙)且不松(🤫)软，则说(🔻)明带鱼新鲜。