红烧鲫鱼是一道美味的鱼类菜肴，使用电压力(💡)锅可以更好地保持鱼(🅾)肉的嫩滑口感。将(⭐)清洗好的鲫(🎏)鱼放(🐡)入(✒)电压力锅中，加(🕑)入(🍮)适(🐾)量(👡)的料酒、生姜丝和(⏱)葱(😹)段，然后加(🐀)入适量的酱油、糖和盐，最(🍨)后加入(🔺)适量的水。盖上锅盖，选择肉类煮熟的程序，等待压力锅自动释放(🤒)压力后打开锅盖，即可品尝美味的红烧(🏁)鲫鱼。