韭菜盒子的(😵)包馅和形状是制作过程中的重要环节(🕒)。将和好的面团(📤)分割成小块，用(😄)手掌搓圆，再(🚱)用擀面杖将(🥚)面团擀成薄片。接着，将韭菜茎或者韭菜细丝放在(🌗)薄(💳)片(🎓)的中间，将面皮(⚾)对折，用(✉)手指捏紧边缘，使其(😑)封口。根据个人喜好，将韭菜盒子的形状(🌉)做(🍫)成圆(🔖)形、半(🎧)月(🀄)形或者其他形状。