卤(😗)煮是北京特色小吃中的代表之一，也是早餐摊上最受欢迎的美(👣)食之一。它(🗄)以(💌)豆腐干、猪(🈳)肠、猪耳朵等为(⏹)主料，配以卤汁和各种调料，经(🤘)过炖煮而(🌸)成。卤煮鲜香味美，口感丰富，是早(🅿)餐摊(🏕)上(💾)的一道美味(🆗)佳肴。