在腌制的过程中，应该(🎣)经(😿)常翻动肉(㊗)块，使调(🎨)料均匀(🐶)渗透(🔄)入肉中。这(🎢)样可以使肉的味道更加均(🚋)匀，避免出现部分肉块味道过重或(🐌)过淡的(🌭)情况。