经过蒸馏得到的酒精称为白酒的基酒，基酒中含(🍱)有丰(💜)富的香气和酒(🆚)味(🤖)。为了使白酒更加醇厚，需要(🤪)进行(🛸)陈酿(🥋)。陈酿的(🚚)过程(🐕)中，白(💳)酒与空气接触，氧化反应使酒(😏)味更加(⤵)浓郁，同时还可以去(🎇)除一部分杂(👬)质。