和面是制作韭菜盒子的关键步骤之一。将面(💖)粉(🔔)倒入容器中，逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直至面粉和(🆓)水充分混合。接着，将韭(⚾)菜叶(⛩)碎加(🗜)入面粉中(🍪)，继续搅拌(😗)，直至韭菜叶均匀分布在面团中。如果面团过于(🎍)干燥，可以适量加入(♏)少许水；如果面团(🍌)过于(♟)湿润，可(🔶)以适量加入少(🔢)许(🚚)面粉。将和好的面团(🐞)放置一段(🏩)时(⚽)间，让面筋充分伸展(⌛)，面团更加(♐)柔软。