第三步是糯米的处理。将糯米洗净并(🖱)浸泡在清(🗺)水(🈳)中约两个小时，这样可以使(🔱)糯米更加饱满(☕)和粘稠。然后(🌅)将糯米沥干水分，加(☔)入适量(🔊)的盐搅拌均匀，这样可(📔)以提升粽子的口感和(🐘)味道。