立冬时节，北方地区的人们(🔇)喜欢食用牛肉面。牛肉面(🙎)是一道以(🚌)牛(🚟)肉为(🏩)主料(🖲)，配(🐣)以面(🐢)条和蔬(🍁)菜的传统面(🍲)食。牛肉富(🍂)含蛋白质和铁元素，具有补血(🛒)益气的作用，非常适合在寒冷的冬季食用。