北京烤鸭(🌜)是中国最有(🕵)名的菜品之一，也是北京(⛴)最具(🥧)代表(🆔)性的(🎱)小吃(🛐)之一。烤(🔀)鸭的皮脆肉嫩，入口即化，香味四溢(😭)。烤鸭的(🎺)制作(🕸)工(👽)艺独特，需要经(🙌)过多道工序，才能制(🍻)作出色香味俱(⚾)佳的烤鸭。无论是国内还是国(😢)外，烤鸭都享有盛誉，成为(🌽)了中华美食的代表之(💖)一。