在腌制肉粽子时(📟)，也需要注意一些细节，以(🌮)确保(💈)肉的(🚾)口感更好。要(🐼)选择新(💠)鲜的猪(👤)肉，这样能够保证肉(🎫)质的鲜嫩度和(🔃)口感的好坏。要根据个人口味和喜好来(🛴)调整调料的用量，以免腌制(🧡)出来的(🕖)肉粽(🔪)子过(🛂)咸或过淡。腌制过程中要注意卫生，保持(🔭)食材和工具的清洁(💈)，以免造成食品安(🐨)全问题。