经过酒精发(🎷)酵(🍅)的液体称(🧀)为酒液，酒液中(👴)的酒精含量较(🎽)低。为了提高酒精(🚰)含量，需要进行蒸馏(🌙)。蒸馏的原(🆓)理是利用不(🏁)同物质的(♊)沸点(🕥)差异，将酒液中的(📩)酒(📡)精分离出来。蒸馏过程中，将酒液加热至沸点，酒精蒸发后(🎮)冷凝成液体，得到高度纯净(🔈)的酒精。