在腌制肉粽子之前，首先(🏸)需要准备好所需的材料(🍻)和工(🌕)具。材料包括猪肉、盐、糖(🍤)、酱油、料酒、葱姜蒜等调料，工具(🛢)包括(🌂)刀、砧板、(♓)碗、(💆)保鲜膜等。腌(🕰)制前要(📋)将猪肉(🤳)洗净，然后切成适(🤦)当大小的(😽)块状(🏄)，以便更好地吸收调(🍙)料的味道。