日本豆腐(🚑)有多种不同的种类(🗄)，包括嫩豆腐、硬(🕋)豆腐、丝豆腐等。嫩豆(🍷)腐(💰)口感(❄)细腻柔软，适合用来做(🦎)汤或拌凉菜；硬豆(♿)腐质(📤)地坚实，适合煎(〽)炸或炖煮；丝豆腐则是将豆腐切成细丝(⛑)，可(🧢)以(😙)用来做火锅(🔯)或凉拌。