在腌制肉粽子之前，首先(✏)需要准备好所需(🙁)的材料和工具。材(🔪)料包括猪(🍹)肉、盐(🐻)、糖、酱油、(✊)料酒、葱(🎂)姜蒜等调料，工具包括刀(😧)、砧板、碗、保鲜膜等。腌制前(🧕)要将猪肉洗净(✖)，然后切成适(😸)当(😁)大小的块状(🍝)，以便更好地吸收(🛁)调料的(🕊)味道。