制作韭菜(📗)盒子的关键之一是选择适(🤔)合的面(🚴)粉。一(🌗)般(🈺)情况下，人们常(🙁)用普通面粉或者高筋面粉来制作(🌄)韭菜(👏)盒子的面团。普(💏)通面粉比较容易(💢)和面，而高筋面粉(⛱)则能使面团更加有(🙋)韧性，制(😮)作出的韭菜盒子更加劲道(👊)。一些(😹)人还会在面粉中加入(☝)少许玉米淀(🚝)粉或者(🛄)糯米粉，以增加韭菜盒子(📄)的口感。