2. 腌制猪肉(🛠)：将切好的猪肉放入碗(💠)中，加入适量的料(🔟)酒、(🔡)盐、酱油、白胡椒粉、糖、葱姜(🐀)蒜末(👒)和鸡精，搅(🔇)拌均匀，腌(😊)制20分钟，使肉片入味。