苋菜富含(💨)多种维生素和(♊)矿物(🏢)质(👓)，特别是(🌸)维(🥣)生素(❇)C和维生素A的含量较(🛺)高。维生素C具有抗氧化作用，能够(🐥)增强免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素A对(🛶)于保(🤛)护视力、促(🤖)进(🦃)细胞(🏧)生(🍼)长和修复有着重要的作用。苋(🎨)菜还含有丰富的钙、(🍘)铁等矿物质，对于骨骼健康和贫血预防有益(🐒)。