苋菜(🌊)富含多种维生素和矿物质，特别是维(🦎)生素C和维生素A的含量较高(😉)。维生素C具有(💹)抗氧(🦂)化作用，能够增强免疫力，预防(💴)感冒和其他疾病。维(☝)生(🦉)素(📎)A对于保护视力、促进细胞生长和修复有着重要的(📹)作(💝)用。苋菜还含有(👱)丰富的钙、铁等矿物(🅱)质，对于骨骼健康(🍠)和(💤)贫(🈸)血预防有益。