苋菜富含多种维生素和(🏕)矿(💊)物质，特别是维生素(🔈)C和维(🏂)生素A的含量较高。维生素C具有抗氧化(📯)作用，能够增(🔚)强(💰)免疫力，预防(🧦)感冒和(🎷)其他疾病(🛶)。维(🔁)生素A对于保护视力、促进细胞生长和修复有着重要的(♑)作用。苋菜还含有丰富的钙、铁等矿物质，对(🤣)于骨骼健(🍓)康和贫(💘)血预(🕰)防有益。