经过酒精发酵的液体称为酒液，酒液中的(👀)酒精含量较低。为了提高酒精含量，需要进(🍺)行蒸馏。蒸馏的原理是利用(🍫)不同物质的沸点差异，将(🚠)酒液中的酒精分离出来。蒸馏(🏐)过(🛁)程中，将酒液加(➡)热(🎇)至(🐏)沸点(🌔)，酒(🥌)精(Ⓜ)蒸发后冷(🕷)凝(🛸)成液体(🙁)，得到高(👸)度纯净的(☔)酒精。