经过蒸馏得(🍗)到的酒精称为白(🧢)酒(🍢)的基酒(👇)，基酒中含(👚)有丰富的香气(📖)和酒味。为了使白(🤓)酒更加醇厚，需要进行陈酿(🖲)。陈酿的过程中，白酒与空气接触(😰)，氧化反应使酒味更加浓郁，同(👺)时还可以去(⬛)除一(🎂)部分杂质。