选购新鲜的带(😧)鱼是确保(💡)食(🔉)材质量的第一(🅰)步(👷)。在购买(📼)带鱼时，我们(🐑)可以从以(🐷)下几个方面进行判断。观察(😕)鱼身的光泽(🅾)，新鲜的带鱼表面应该有一层明亮的光泽。闻一闻鱼体，新鲜的带鱼应该没有(🗜)异味，而(⛽)且有一种(🧜)清新的海(🏤)洋味道。用手轻(💩)轻按压(📻)鱼身，如果鱼肉弹性十足且不松软，则说明(🌡)带鱼新鲜。