选购新(🛎)鲜的带鱼是(❔)确保食(🎦)材质量的第一步。在购买带鱼时，我们可以从以下几个(💰)方面进行判断。观察鱼身的光泽，新鲜的带鱼表面应该有一层明亮(🚍)的光泽。闻(🐲)一闻鱼体，新鲜的带(🍹)鱼应该没有异味，而(🏯)且有(🛸)一种清新(👅)的(✳)海洋味道。用手轻轻按压(🎶)鱼身(🍌)，如果(🧟)鱼肉弹性(🥐)十(🥫)足且(🍍)不松(🐮)软，则说明(🚎)带鱼新鲜。