腌制肉粽子(🌄)的(📽)技巧也是影响口感(😢)的重要因(🐣)素。要将调料均匀地(🌩)涂抹(🌮)在肉上，确保每块肉都能吸收到足够的味道。可以将腌制好的肉放入保鲜袋中(👒)，用(🔙)手轻轻揉搓，使肉与调料更(🚹)好地融合在一起。将腌(🚡)制好的(💢)肉放(🥌)入冰(💄)箱中冷(📽)藏，这样可以更好地保持肉的鲜嫩度(⏮)和口(🏥)感。