苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬(🥊)春时常常被用来清热解毒。苦菜中含(🍻)有丰富的黄(🌛)酮(😦)类物质，具有抗氧化、抗炎(😴)症(🤖)和抗癌(💅)等作用(🏓)。苦(⛏)菜还(📁)富含多种维(📼)生素和(♈)矿物质，有助于增强机体的免疫力(🗣)。苦菜还有助于促(🧠)进消化，改(🔅)善胃口，对于胃寒、胃痛(🏨)等问题有一(🌸)定的缓解作用(😘)。