在制(📼)作辣椒酱时，需要注(🚄)意(🏺)一些事项。要(🈁)保持清洁和卫生，以避免细菌(🌅)污染(✴)。辣椒酱在制作过程中会产生较多(✖)的烟(🎧)雾和辣味，要确(💸)保通风良好，避免刺激眼睛和呼吸道。如(🍪)果(🎈)你想要辣(🤨)椒(🚌)酱的保质期更长，可以在瓶盖拧紧后(👽)，将瓶子放入开水中(🍈)加热(🔶)一段时间，然后晾凉(🕤)。