苋菜(🤷)富含多(📤)种(🤑)维(🎆)生素和矿物质(🕥)，特别(🌞)是维生素C和维生素(🆕)A的含量较高。维生素C具有抗氧化作用，能够(🍃)增(➖)强免疫力(🏞)，预防感冒和(🔖)其他疾病。维生(🍜)素A对于保(✡)护视力、促进细胞生长和修复有着重要的作用。苋菜还含有丰富的钙、铁等矿物质，对于骨骼(🛬)健康和贫血预防(🛄)有益。