苦菜(🔐)是一(🛹)种味苦的蔬菜，立春咬春时常常(🦍)被用来清热解毒。苦菜中含有丰富的(🍔)黄(❤)酮类物质，具(📻)有抗氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦菜还富含(🐙)多种维生素(🏡)和(🐸)矿物(🕠)质(🎽)，有助于增强机体的(🥍)免疫力。苦菜(🕋)还有助于(🚏)促进消化，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问题有一定(🙊)的缓解作用。