腌制肉粽子的技巧也是影响口感的重要因素(🕛)。要(🏕)将调(🎺)料均匀地涂抹在肉上，确保每块(🦉)肉都能吸收到足够的味道。可以将腌制好的(📄)肉放(🏋)入保(⏩)鲜(👄)袋中，用手(🌇)轻轻揉搓，使肉与调(📊)料更好地融合在一起。将腌制好的肉放入冰(👿)箱中冷藏，这样可以(🚏)更好(🦎)地保持肉的鲜嫩度和口(😼)感。