白酒的原(🤼)料主要是高(🔕)粱、(🎞)小麦(🍽)和玉米。选择优质的原料是酿造高质量(👮)白酒的(💥)关(👳)键。高粱应选用饱满、饱含(🈸)淀(🚟)粉的(🌮)品种；小麦应选用含有丰富蛋白质的品种；玉(👺)米应选用淀粉含量高的(🚺)品种。