湖(🖇)南美食以其辣味而著(🚹)称，而虾也不例外。湖南美食口(🦊)味虾的独(🈺)特之处在于(⌚)辣而(🤐)不失鲜。湖南人喜欢将辣椒与虾搭配，辣(👌)椒的辣味能(🚅)够提升虾的鲜味，使得整道菜(🌦)更加(📸)开胃。湖南人还(👇)善于(🛰)掌握火候(😯)，使得虾煮熟后仍然保(😮)持鲜嫩多汁，不(🕜)会因为过(💛)度煮熟而失去(🖱)口感。