中餐自助餐中的传统热菜也是(💘)不可缺少的一部(👲)分(🕗)。例如宫保(💎)鸡丁、鱼(🎌)香肉丝、回锅肉等，这些热菜以其独特的调味和口感深受顾客(🐍)喜爱(🔐)。这些(😔)菜品的烹(✡)饪方式多(🐢)样，既(✌)有炒(🚭)、炸、(🍄)煮(🥕)等，也有红烧、(🥢)酱爆等。无论是酱香四溢的宫保鸡丁，还是香辣(🌬)可口的鱼香肉丝(🤖)，都能够让人回味无穷。